基肥 基肥又称底肥,是指在蔬菜播种前或定植前施入田间的肥料。其用量在总施肥量中占很大比例,主要以肥效稳定,持久的有机肥为主,配合部分速效肥,以满足蔬菜生长前期对肥分的需求。无公害蔬菜生产中,基肥应以有机肥为主,混拌入适量的化肥。基肥施用量应占总施肥量的70%以上,其中植物残体肥或上杂肥等有机肥和矿质磷肥,草木灰全数作基肥,其他肥料可部分作基肥。
基肥的施用方法 撒施法在耕前将肥料均匀撒向地表后翻耕入土此法多用于根系分布广丿的蔬菜。注意肥料应微施均匀,以免蔬菜生长不整齐。条施法将肥料开沟施入或定向施入后起垄,然后在上面撒种或定植蔬菜。此法能最大限度地发挥肥效。要求肥料须腐熟、适量,以免伤苗。混合施用法将性质不同、作用不一的肥料混合在起施用。一般是将有机肥和无机肥混合,可全面为蔬菜提供营养成分,且有机肥料将无机肥包藏起来,减少土壤的固定作用,提高了肥效。
肥料的品种和数量的确定原则要防止造成肥料浓度障碍在基肥的总量中,如果使用过量的化肥作基肥,能造成局部的高浓度肥料障害。而有机肥缓效,缓冲性大,即使大量施用也很少发生浓度障害。因此,蔬菜基肥施用总量不足时,只能通过增加有机肥的数量来满足基肥中氮素化肥少用硝态和铵态氮化肥蔬菜是喜硝态氮作物,但硝态氮化肥施入土壤不易被土壤吸附,易被雨水或灌溉水淋失,故不宜大量作基肥;铵态氮施肥过多,会发生严重的生育障害,叶片出现黄化或萎缩现象。同时还影响钙、镁的吸收,故也不宜大量作基肥。因此,应选酰胺态氮(尿素)作基肥为好。
氮素肥料70%作基肥,30%作追肥在作追肥30%的氮素肥料中,其中化肥应占3/5。有机氮素肥如人畜粪、尿作追肥时,仅在蔬菜作物定植的初期使用。磷肥应全部作基肥一般来说,蔬菜对磷素的吸收量,以氮为100时,磷则是25~30。蔬菜整个生育期对磷吸收的关键期是在生育初期,如果苗期磷肥不足,即使后期补充大量的磷肥,产量还会降低。所以,磷肥一般全部作基肥。
追肥 蔬菜播种或定植后,为满足其生长发育的需要,往往需要较多的追肥,追肥量一般约占作物全生育期总施肥量的1/3,甚至更多。下面介绍几种常用的追肥方法,列举其利弊,供菜农参考选用。冲施作物浇水时,把定量化肥撒在水沟内溶化,随浇水渗人作物根系周围的土壤内。这种方法浪费的肥料较多,在渠道内容易渗漏流失。在田间作物根系达不到的深层,也会渗入部分肥料,其优点是用法简单,省工省时,当大,在肥源充足、种菜面积大、劳力矛盾突出时可以采用。
作物浇完水后或雨后,趁啡上墙情适,又能下田时,将定量化肥撒施于作物啡面或作物株行间,这种备由及一法也比较简单,但仍有一部分肥会挥发损失,特别是碳酸氢铵挥发性很强,不能采用。硫酸铵、尿素和硫酸钾可以微施只有在田间操作不方便、作物需肥又较急的情况下选用,埋施在作物株间,行间开沟挖坑,将定量化肥施入再填上土。这种方法肥分浪费少最经济,但劳动量大,费工,且操作不方便。施用时还要注意安全,埋肥沟,坑要离作物茎基部10厘米以上,避免伤根,导致病菌侵入。另外,由于肥料集中,肥料浓度大,若离根太近也容易损伤根系。
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